عقل عنب قولد فنقر

عنب غولد فينغر

هو صنف ياباني فاخر وهجين من العنب الأبيض، يشتهر بشكله المستطيل الفريد وحلاوته الاستثنائية العالية

تم تطويره في عام 1982 عن طريق تهجين صنفين هما "Peerless" و "Pizzutello"

Bianco"، وسُجل رسميًا في اليابان عام 1993

• الشكل والمظهر: تتميز الحبات بشكلها الطويل والمنحني قليلاً الشبيه بالإصبع (ومن هنا جاء الاسم)، وتتخذ لوناً ذهبياً أو أصفر مخضراً ساطعاً عند النضج الكامل

المذاق والنكهة: يُعد من أحلى أنواع العنب في العالم، حيث تصل نسبة السكر فيه (درجة بريكس) إلى 22% أو أكثر. يمتاز بنكهة عسلية فريدة مع لمحات من الكراميل أو اللابروكا.

القوام والجلد: يتميز بجلد رقيق ناعم يمكن أكله بسهولة، ولب مقرمش وعصيري للغاية.

• الإنتاج والنمو: تنضج العناقيد في وقت مبكر إلى متوسط من الموسم، وتزن العنقود الواحد عادة بين 500 إلى 700 غرام.