كولومبيا تــيبيــكــــا بطيــــخ- حصرية سبيريت هب

كولومبيا تيبيكا – بطيخ

ارتفاع 1800 متر

المصدر والسلالة

من مزرعة أنايا في منطقة هويلا الكولومبية، تأتي هذه النسخة المميزة من سلالة تيبيكا، المزروعة بعناية على يد عائلة أراندا غوميز. تُعالج القهوة بأسلوب مبتكر يعزز طابعها الفاكهي ويمنحها فنجانًا أنيقًا ومشرقًا بملامح زهرية رقيقة.

رحلة المعالجة

تبدأ الرحلة بتخمير لاهوائي دقيق داخل خزانات محكمة الإغلاق وخالية من الأكسجين، مما يساهم في إبراز التعقيد العطري والخصائص الفاكهية. بعد ذلك تُجفف الحبوب تحت أشعة الشمس لمدة تصل إلى 21 يومًا على أسرّة أفريقية مرتفعة، لتتطور السكريات الطبيعية وتتوازن الحموضة بسلاسة.

ملف التذوق

• النوتات: البطيخ · البرتقال · قصب السكر
• القوام: خفيف وناعم
• الحموضة: مشرقة ومتوازنة
• النهاية: حلوة ونظيفة تدوم طويلًا

لماذا هذه القهوة مميزة؟

• مزروعة على ارتفاع 1800 متر في مرتفعات هويلا الكولومبية.
• معالجة مبتكرة تُبرز النكهات الفاكهية الطبيعية.
• قطف يدوي انتقائي وتجفيف شمسي متقن.
• شفافية كاملة في تتبع مصدر الدفعة والمزرعة.
• نتاج مزارعين يكرسون خبرتهم للحفاظ على جودة القهوة واستدامتها.

ارتشف، تذوّق، وعِش حكاية فنجان استثنائي من قلب كولومبيا.

تُحمّص هذه القهوة بعناية لدى سبيريت هب روستري لتقدم تجربة غنية تعكس أصالة القهوة المختصة الكولومبية.

المعلومات الأساسية

• الدولة: كولومبيا
• السلالة: تيبيكا
• المعالجة: تخمير بالعسل
• الارتفاع: 1800 متر
• النوتات: بطيخ · برتقال · قصب السكر
• الاستخدام الموصى به: الترشيح · القهوة الباردة
• المزرعة: أنايا – هويلا