قهوه دريبو المقطره ياباني -10 اظرف كولومبيا

قهوة دريبو (Dorippo / Dripo) هي علامة تجارية شهيرة متخصصة في إنتاج أظرف القهوة المقطرة سريعة التحضير المعبأة بتقنية النيتروجين لحفظ النكهة وطُورت على الطريقة اليابانية.

تتميز هذه الأظرف بأنها تأتي مع فلتر خاص مدمج ومغلف داخلياً، وتحتاج فقط إلى تثبيتها على الكوب وسكب الماء الساخن للحصول على كوب قهوة سوداء طازجة ومقطرة في أي مكان.

أبرز محاصيل ونكهات قهوة دريبو:

تتوفر القهوة في علب تحتوي عادةً على 10 أظرف (بوزن 10 غرام للظرف الواحد)، ومن أشهر محاصيلها:

• البرازيل (Brazil): تتميز بحموضة خفيفة، حلاوة متوازنة، وقوام كلاسيكي نظيف.
• كولومبيا (Columbia): ذات طعم غني ومتوازن يجمع بين الحموضة المتوسطة والإيحاءات الكراميلية الفاخرة.
• بيرو (Peru): تقدم نكهة ناعمة وقواماً ممتلئاً يلبي ذائقة محبي القهوة المقطرة النقية.
• إثيوبيا (Ethiopia) / غيشا (Geisha): تمتاز بالإيحاءات الفاكهية والزهرية العطرية الواضحة.
• الموكا (Mocha): مزيج يجمع بين عمق التحميص والحلاوة الخفيفة الموزونة.

طريقة التحضير:

1. افتح الظرف المخصص واسحب الأجنحة الكرتونية الجانبية لتثبيتها على حواف الكوب.
2. اسكب الماء الساخن (بدرجة حرارة بين 90-92 مئوية، وبكمية تقارب 140 إلى 160 مل) ببطء على دفعات فوق القهوة.
3. انتظر حتى تكتمل عملية التقطير، ثم تخلص من الفلتر واستمتع بكوبك.