فلتر قهوه اصلي ابيض اللون -40 قطع ه

1. الفوائد الصحية:

• تخفيض الكوليسترول وضغط الدم: تحجز الفلاتر الورقية مركبات الزيوت الطبيعية الموجودة في حبوب القهوة مثل "الكافستول" (Cafestol) و*"الكهويل" (Kahweol)*، وهي مركبات تُعرف بأنها ترفع مستويات الكوليسترول الضار في الدم وتؤثر على ضغط الدم.
• تقليل حموضة وحرقة المعدة: تساهم الفلاتر في حجز بعض الأحماض الثقيلة والجزيئات الدقيقة التي قد تسبب تهيجاً للمعدة أو شعوراً بالحموضة.

2. فوائد جودة ونقاء الكوب:

التخلص من الرواسب: تمنع الفلاتر الورقية نزول بقايا القهوة المطحونة (الحتل) إلى الكوب، مما يمنحك قواماً ناعماً ونظيفاً بالكامل.

• إبراز الإيحاءات والنكهات: من خلال عزل الزيوت الثقيلة والمرارة الزائدة، تتيح لك الفلاتر تذوق الإيحاءات الفاكهية أو العطرية الدقيقة للبن بشكل أوضح، خاصة في قهوة الترشيح المختصة.
• التحكم في سرعة الاستخلاص: صُممت الفلاتر الورقية بمسامات دقيقة ومدروسة تسمح بمرور الماء بمعدل زمن مثالي، مما يضمن استخلاصاً متوازناً دون مرارة زائدة أو قلة في الطعم.

1. طي أطراف الفلتر (للفلاتر المخروطية V60)

• قم بطي الحافة المحززة (الخط الجانبي والأسفل) للفلتر الورقي؛ لكي يتطابق تماماً مع زوايا قمع الترشيح ولا يتحرك أثناء سكب الماء.

2. غسل الفلتر بالماء الساخن (خطوة أساسية)

• ضع الفلتر داخل قمع الترشيح، ثم اسكب فوقه كمية من الماء الساخن وتخلص من هذا الماء فوراً.
• الفائدة: هذه الخطوة تتخلص تماماً من طعم الورق، وتساعد على تسخين القمع وسيرفر القهوة قبل التحضير.

3. إضافة القهوة المطحونة

• ضع كمية القهوة المناسبة (مطحونة طحنة متوسطة تشبه حبات الملح) في منتصف الفلتر، وقم بهز القمع برفق ليتساوى سطح القهوة.

4. الترطيب والترشيح

• الترطيب: اسكب كمية بسيطة من الماء الساخن (ضعف وزن القهوة) وانتظر 30 ثانية لتخرج الغازات من البن.
• الترشيح: ابدأ بسكب باقي الماء الساخن بحركات دائرية من المنتصف إلى الأطراف (دون ملامسة الفلتر الورقي مباشرة) حتى تنتهي الكمية، ثم انتظر ليجف الفلتر تماماً من الماء.