اورز ابازير بخاري 200جرام

ابازير لطبخ الرز البخاري بطعمه اللذيذ ملعقة منها وتذوق أحلى بخاري على أصوله

المكونات: كزبرة - كمون - فلفل أحمر - كركم - فلفل أسود - هيل - قرنفل - ورق غار - قرفة - ملح - ثوم .

المكونات الأساسية لبهارات البخاري (حب كامل)

للحصول على أفضل نكهة ورائحة عطرية، يُفضل طحن هذه المكونات معاً في المنزل:

• الكمون الصحيح (الحب): المكون الأكبر والأهم في الوصفة.
• الكزبرة الجافة (الحب): تمنح عمقاً ونكهة عشبية دافئة.
• الهيل الأخضر: يضيف رائحة زكية ومميزة.
• الفلفل الأسود (الحب): لإضافة حرارة خفيفة ومتوازنة.
• القرفة (الدارسين): عود صغير يمنح لمحة سكرية دافئة.
• القرنفل (المسمار): حبات قليلة جداً لأن نكهته قوية.
• الخولنجان (اختياري): قطعة صغيرة لإعطاء النكهة البخارية الأصلية.

طريقة التحضير والاستخدام:

1. التحميص: ضع البهارات الحب في مقلاة جافة على نار هادئة لمدة دقيقتين حتى تخرج زيوتها العطرية وتشم رائحتها.
2. الطحن: اترك البهارات تبرد تماماً، ثم اطحنها في مطحنة البهارات طحناً ناعماً أو خشناً قليلاً حسب الرغبة.
3. الحفظ: خزنها في علبة زجاجية محكمة الإغلاق في مكان بارد ومظلم لتبقى طازجة.

خيارات بهارات بخاري جاهزة (إذا كنت تفضل الشراء)

إذا كنت تبحث عن خلطات جاهزة وموزونة مباشرة دون عناء التحضير، إليك أبرز الخيارات المتاحة في الأسواق:

• بهارات البخاري من إسناد: توليفة جاهزة ومشهورة جداً في الأسواق السعودية، وتتميز بتوازن الكمون فيها لتعطيك الطعم التقليدي.
• بهارات بخاري توليفة: تأتي بجودة عالية ونظيفة، وتعتمد على مكونات منقاة تمنح الرز البخاري نكهة المطاعم الأصلية.
• بهارات البخاري من مهران: خيار ممتاز يوفر خلطة غنية بالمواد العطرية التي تناسب كبسة البخاري بالدجاج أو اللحم.