موزات قطع عجل بتلو

يشتهر لحم موزة قطع بقوامه الغني بالكولاجين الذي يمنح المرق كثافة ونكهة عميقة يصعب الحصول عليها من القطع الأخرى.

مواصفات لحم موزة قطع:

• النوع: قطع موزة عجل (الساق) طازجة.
• القسم: لحوم
• طبيعة القطعة: غنية بالأنسجة الضامة والكولاجين المحيط بالعظم.
• درجة التقطيع: قطع متوسطة الحجم جاهزة للطهي البطيء مباشرة.
• حالة المنتج: طازج غير مجمد.
• طريقة التخزين: يُحفظ في الثلاجة، ويُفضل استخدامه خلال يومين من الاستلام.
• الاستخدامات المثالية: مرق العظم، اليخنة، الطواجن، الأرز البخاري، الشوربات الثقيلة.