قدر الضغط استانلس ستيل 10/18 كوركماز تربو 5 لتر
289ر.س
وصف المنتج
قدر الضغط استانلس ستيل 10/18 "كوركماز تربو" سعة 5 لتر
يتميز هذا القدر، الذي يُستخدم على الموقد، بهيكل متين من ستانلس ستيل المقاوم للصدأ (18/10)، وقاعدة متوافقة مع مواقد الحث (Induction)، ومقابض مريحة مصنوعة من مادة "البكاليت" المقاومة للحرارة.
المواصفات الفنية الرئيسية لقدور الضغط
• السعة: 5 لتر .
• المادة: فولاذ مقاوم للصدأ (ستانلس ستيل) عالي الجودة (18/10).
• القاعدة: قاعدة كبسولية من الألمنيوم لضمان توزيع متساوٍ للحرارة.
• التوافق: يعمل على مواقد الغاز، والكهرباء، والسيراميك، والهالوجين، ومواقد الحث (Induction).
دليل التشغيل خطوة بخطوة
1. تحضير القدر
• الحد الأدنى للسوائل: أضف دائماً كوباً واحداً (250 مل) على الأقل من السائل (ماء، مرق، إلخ) لتوليد البخار اللازم.
• الحد الأقصى للملأ:
• الأطعمة العادية: لا تملأ القدر بأكثر من ثلثي (2/3) سعته.
• الأطعمة القابلة للتمدد: بالنسبة للمكونات التي تتمدد أو تُكوّن رغوة (مثل الأرز، أو البقوليات، أو الخضروات المجففة)، لا تملأ القدر بأكثر من نصف (1/2) سعته.
• الفحص المسبق: تأكد من أن صمام الأمان وصمام تنظيم الضغط الرئيسي الموجود على الغطاء نظيفان تماماً وغير مسدودين قبل إغلاق القدر.
2. إغلاق الغطاء
• ضع الغطاء بشكل مستوٍ على حافة القدر.
• قم بمحاذاة مقبض القفل العلوي مع دعامات المقبض السفلي.
• اضغط على ذراع القفل الرئيسي بقوة وقم بتدويره حتى يستقر في مكانه ويصدر صوت "نقرة" تؤكد إغلاقه بإحكام.
3. رفع الضغط
• ضع قدر الضغط على الموقد واضبط الحرارة على مستوى متوسط إلى مرتفع.
• بعد بضع دقائق، سيرتفع مؤشر الضغط الداخلي، مما يشير إلى بدء تكون الضغط.
• بمجرد أن يبدأ البخار بالخروج بانتظام من صمام التحكم الرئيسي، خفف درجة الحرارة للحفاظ على صوت أزيز خفيف ومستمر. ابدأ بحساب وقت الطهي المطلوب لوصفتك في هذه اللحظة.
4. تفريغ الضغط بأمان وفتح القدر
• لا تحاول أبداً فتح الغطاء بالقوة طالما ظل مؤشر الضغط الداخلي في وضع مرتفع.
• التفريغ الطبيعي للضغط: أطفئ الموقد وانقل القدر إلى مكان بارد على سطح الموقد. اترك قدر الطهي ليبرد بشكل طبيعي لمدة تتراوح بين 15 و20 دقيقة، حتى ينخفض مسمار الضغط من تلقاء نفسه.
• التفريغ السريع: قم بإمالة صمام تنظيم الضغط أو تدويره بحذر لتصريف البخار، وذلك حتى ينخفض الضغط تماماً ويهبط مسمار القفل.
